Uckermärker Milch GMBH

Unser Unternehmen

Wir sind eine mittelständische private Molkerei in der Uckermark, einer traditionell landwirtschaftlich geprägten Region im Nord-Osten Deutschlands.

Als Produktionsstandort haben wir für unsere Muttergesellschaft, die Ostmilch Handels GmbH Berlin, eine zentrale Bedeutung.

 

Unsere Milch gewinnen wir überwiegend von heimischen Landwirten aus der Uckermark und Mecklenburg-Vorpommern.

In Prenzlau wird seit über 100 Jahren Milch verarbeitet. Mit unserer Molkerei setzen wir die Tradition unserer Vorgänger fort.

Der „Milchhof“, wie er von Einheimischen genannt wird, ist aus Prenzlau nicht wegzudenken.

 

In der Region Verwurzelt

„In der Region verwurzelt“ heißt für uns: wissen, wo wir herkommen – den heimischen Markt versorgen und gleichzeitig auf internationalen Märkten Chancen suchen.

Dabei setzen wir auf unsere meist langjährigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und unsere heimischen Landwirte.

 

 

Unser Produktsortiment

Milchpulver

Mit unseren beiden Sprühtürmen stellen wir marktübliche Produkte her, sind aber auch in der Lage, kundenspezifische Lösungen anzubieten. Das Pulver wird in 25-kg-Säcken, Big Bags oder lose im Silo-LKW ausgeliefert. Einen besonderen Stellenwert hat die Herstellung von koscherem Milchpulver nach dem höchsten Standard „Chalav Israel“. Halal-Konformität ist für uns eine Selbstverständlichkeit.

 

  • Sprühmagermilchpulver
  • Sprühvollmilchpulver
  • Sprühsahnepulver
  • Buttermilchpulver
  • Trockenprodukte auf pflanzlicher Basis
  • Kundenspezifische Spezialprodukte
Butter

Unser Sortiment umfasst mildgesäuerte Butter, Süßrahmbutter und Sauerrahmbutter. Wir liefern die Butter in der von Ihnen gewünschten Umverpackung als 250 g Stückware oder als Blockware zu 10 kg und 25 kg.

 

  • Deutsche Markenbutter
  • Irische Butter
Buttermilch

Wir füllen für den Lebensmitteleinzelhandel tagfrische Buttermilch ab.

  • Buttermilch 500 g Becher

 

 

Quark

Wir stellen nach traditioneller Art frischen Natur-Quark in verschiedenen Fettstufen her.

  • Vollfett-Quark 40 % Fett i.Tr.
  • Halbfett-Quark 20 % Fett i. Tr.
  • Magerquark

 

 

Eine Molkerei mit Tradition

Die Uckermärker Milch GmbH blickt auf über 100 Jahre Geschichte zurück.

Anfänge

1889 begann die Milchproduktion in Prenzlau im Zentrum der alten Stadt.

VEB Uckermärkischer Milchhof

1962 gründete der Milchhof Prenzlau und andere kleine Kooperativen den “VEB Uckermärkischer Milchhof” und produzierte Butter, Trinkmilch und regionalen Käse.

Ausbau

Die Milchpulverproduktion startete 1970 mit zwei Sprühtürmen.

1992 erfolgte die Gründung der Uckermärker Milch GmbH (UMP)

und in diesem Zuge ein kompletter Neubau der Molkerei.

Heute

Bis Anfang 2020 gehörte der Ostmilch Handels GmbH, Berlin 40 % der Uckermärker Milch GmbH. Mit Wirkung 01.03.2020 übernahm die Ostmilch alle Anteile.

Somit gehört die UMP heute zu 100 % der Ostmilch Handels GmbH, einem führenden deutschen Handelsunternehmen für Molkereiprodukte.

 

Die Bündelung der Kompetenzen in den Bereichen Vertrieb, Produktion und Logistik macht die Unternehmensgruppe zu einem wichtigen Lieferanten für den europäischen Lebensmitteleinzelhandel und für Industriekunden in Europa und auf den globalen Märkten.

 

 

Offene Stellen:

Elektroniker (m/w/d)

 

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

  • Wartung und Instandhaltung der Produktionsmaschinen und Prozessanlagen

  • Korrekte Führung der schichtbegleitenden Dokumente

  • Fehlersuche an elektrischen Anlagen

  • Lesen und Korrigieren von Schaltplänen

  • Parametrieren und Konfigurieren von Messtechnik

Sie bringen mit:

  • Eine Ausbildung als Elektroniker/in oder Elektriker/in

  • alternativ Bachelor oder Master of Engineering oder artverwandt

  • Bereitschaft für die Arbeit im Schichtdienst und am Wochenende

  • die Fähigkeit im Team zu arbeiten

  • die Motivation und Ausdauer sich im Arbeitsalltag den Problemen zu stellen

  • gute Deutschkenntnisse

 

Industriemechaniker (m/w/d)

 

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

  • Wartung und Instandhaltung der Produktionsmaschinen und Prozessanlagen

  • Durchführung von Umbauten und Erweiterungen von Maschinen

  • Mitarbeit an Projekten zur Verbesserung der Sicherheit, Effizienz und Qualität

  • Anfertigen von Ersatzteilen nach Zeichnung oder Muster

  • Dokumentation von durchgeführten Wartungs- und Instandsetzungsarbeiten

Sie bringen mit:

  • Eine Ausbildung als Industriemechaniker/in (m/w/d)

  • wenn möglich Berufserfahrung, optimaler Weise aus dem Bereich der Instandhaltung, in der Wartung und Inspektion von Maschinen und Anlagen

  • Bereitschaft für die Arbeit im Schichtdienst und am Wochenende

  • die Fähigkeit im Team zu arbeiten

  • gute Kenntnisse im Bereich der Metallbearbeitung sowie der Fluidtechnik

  • gute Deutschkenntnisse

 

Milchtechnologe (m/w/d)

 

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

  • Steuerung der Produktionsmaschinen zur Herstellung der Milchprodukte

  • Korrekte Führung der schichtbegleitenden Dokumente

  • Einhaltung der Spezifikationen und Durchführung der festgelegten Kontrollen

  • Behebung von Maschinenstörungen in Zusammenarbeit mit der Instandhaltung

  • Mitwirkung an der Optimierung der Prozesse

  • Bestandsführung und Produktionsabrechnung

Sie bringen mit:

  • Eine Ausbildung als Milchtechnologe/in oder eine Ausbildung im Lebensmittelbereich

  • alternativ Bachelor oder Master Lebensmitteltechnologie oder artverwandt

  • Bereitschaft für die Arbeit im Schichtdienst und am Wochenende

  • die Fähigkeit im Team zu arbeiten

  • die Motivation und Ausdauer sich im Arbeitsalltag den Problemen zu stellen

  • gute Deutschkenntnisse

 

Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d)

 

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

  • chemische und mikrobiologische Probenahme für Labor-, externe und amtliche Analysen

  • Durchführung der chemischen und mikrobiologischen Analysen entsprechend der jeweiligen Vorgaben

  • Management der Rückstellproben

  • Analysenaufträge und Probenversand an externe Dienstleister erstellen

  • Erstellung von Qualitätszertifikaten

Sie bringen mit:

  • Eine Ausbildung als Milchwirtschaftliche/r Laborant/in

  • alternativ Bachelor oder Master Lebensmitteltechnologie oder artverwandt

  • Bereitschaft für die Arbeit im Schichtdienst und am Wochenende

  • die Fähigkeit im Team zu arbeiten

  • die Motivation und Ausdauer sich im Arbeitsalltag den Problemen zu stellen

  • gute Deutschkenntnisse

 

Sachbearbeiter (m/w/d)

im Bereich Energie- Umweltmanagement, Arbeitssicherheit und Projektmanagement

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

  • Assistenz im Projektmanagement und bei der Umsetzung von Maßnahmen des Arbeitsschutzes

  • Vorbereitung und Begleitung interner & externer Audits

  • Aktualisierung und Pflege des Rechtskatasters

  • Sensibilisierung der Mitarbeitenden hinsichtlich des ressourcenschonenden Umganges bzw. Betreibens von Anlagen und Verbrauchsmedien (Erarbeitung und Zusammenstellung von Informationsmaterial/Leitfäden)

  • Ausarbeitung von Maßnahmepaketen zur Nutzung von Energiesparpotentialen, Ableitung und Priorisierung von Maßnahmen

  • sammeln, aufbereiten und kommunizieren von energie- und umweltbezogenen Maßnahmen

  • Identifikation von Einspar- und Optimierungspotentialen

  • Eigenständige Recherche hinsichtlich technischer, energetischer, umweltrelevanter und gesetzlicher Neuentwicklungen unter Bezugnahme auf die betrieblichen Prozesse

Sie bringen mit:

  • Master- oder Bachelorstudium in einem oder mehreren der Bereiche Energie, Umweltmanagement, Arbeitssicherheit, Projektmanagement

  • Interesse an der Entwicklung an einem oder mehreren der oben genannten Arbeitsbereiche

Wir bieten Ihnen ein interessantes Arbeitsgebiet und die Chance sich fachlich und persönlich weiter zu entwickeln. Sie finden bei uns Menschen, die respektvoll miteinander umgehen und gemeinsam Lösungen finden.

 

Bewerben SIe sich noch heute

Ihre Bewerbung nehmen wir gern schriftlich

oder per Mail unter folgender Adresse entgegen:

Uckermärker Milch GmbH

Annette Richter

Brüssower Allee 85

17291 Prenzlau

E-Mail: annette.richter@uckermarkmilch.de