deutsch
 
polski
 
 
Nota prawna
 
Kontakt
 
Dojazd
 
 
 
   
 

Zakƚad dzisiaj

Od dnia 1. stycznia 2009 r. zakład nosi ponownie swoją dawną nazwę Uckermärker Milch GmbH. Powrócił także łabędź.

Produkcja dostosowała się do wymagań konsumentów.

Obok konwencjonalnego masƚa produkowane jest od roku 2010 masƚo niemodyfikowane genetycznie. Dzięki zastosowaniu blanszowania mieszanek zioƚowych oraz maszyny Stephan Cutters możliwe jest w obszarze produkcji twarożku homogenizowanego indywidualne i elastyczne kształtowanie receptur pikantnych rodzajów serka homogenizowanego.Kolejną zaletą jest możliwość rezygnowania ze stosowania jakichkolwiek stabilizatorów. Uckermärker Milch GmbH rozszerzyƚa swoje portfolio produktów także w branży suszenia mleka. Obok mleka odtłuszczonego w proszku produkowane jest także mleko peƚnotłuste w proszku, śmietana w proszku, maślanka w proszku, koncentrat z mleka chudego i koncentrat z maślanki. Elastyczność produkcji wieży suszarniczej wzrosƚa wraz z produkcją zabielaczy do kawy i spieniaczy. Dla naszych klientów z branży spożywczej produkujemy śmietanę, mleko pełne, jogurt i crème fraîche w dużych opakowaniach zbiorczych.

Uckermärker Milch GmbH ma 4. udziaƚowców z obszarów produkcji mleka, przetwórstwa mleka oraz zbytu produktów mlecznych.

 

Dzisiaj mamy za sobą 125 lat historii mleczarstwa. Gdyby nie Franz Wienholz z Prenzlau nie byƚoby to możliwe.